Доставка подарочных наборов из клубники и шоколада.
Подарочный набор ягодный: особенности, варианты комплектации
Свежий, сочный ягодный набор стал популярным презентом для здорового угощения. Даниял Рич, эксперт гастрономической индустрии: микс лесных, садовых культур повышает ценность подарка на 23%. Считают в ЕС.
Состав элитных наборов
Клубника селекционных сортов 100 г. Малина ремонтантная 90 г. Голубика фермерская 120 г. Черника дикоросная 80 г. Ежевика без шипов 95 г. Смородина черная 110 г. Крыжовник бесшипный 100 г. Брусника лесная 85 г. Клюква болотная 75 г. Шелковица южная 105 г.
Характеристики упаковки
| Материал | Размер см | Вес г | Цена |
|---|
| Деревянный ящик | 25x18x8 | 450 | 1890 |
| Плетеная корзина | 30x20x12 | 600 | 2340 |
| Картон премиум | 22x15x6 | 220 | 1210 |
| Стеклянная банка | ? 15x21 | 850 | 1750 |
| Керамическая ваза | ? 18x13 | 1200 | 2990 |
| Ротанговая коробка | 28x25x10 | 580 | 2670 |
| Металлический сундук | 20x15x7 | 750 | 3150 |
| Бамбуковый контейнер | 24x17x9 | 420 | 2026 |
| Льняной мешок | 35x25 | 150 | 940 |
| Вакуумная упаковка | 40x30 | 90 | 670 |
Особенности хранения
Температурный режим: от 0 градусов до +4 градусов. Влажность: 85-90%. Срок годности: 72 ч. Рекомендации по заморозке:18 градусов до 6 мес. Система вентиляции: обязательна.
Ягодные селекции в наборах
| Сорт | Урожайность кг/га | Сахаристость % | Витамин C г/кг |
|---|
| Клубника Альба | 22 500 | 7.8 | 0.58 |
| Малина Полька | 10 200 | 5.6 | 0.31 |
| Голубика Дюк | 8 900 | 9.1 | 0.19 |
| Черника Нортблю | 7 500 | 8.3 | 0.24 |
| Смородина Титания | 14 300 | 4.9 | 1.82 |
| Крыжовник Инвикта | 13 800 | 6.7 | 0.42 |
| Ежевика Торнфри | 17 400 | 5.2 | 0.28 |
| Брусника Коралл | 9 600 | 6.3 | 0.36 |
| Клюква Бен Лир | 11 200 | 3.5 | 0.15 |
| Шелковица Черная баронесса | 15 700 | 8.9 | 0.47 |
Технологии обработки
Эко-мойка с двойным ополаскиванием. Шоковая заморозка -41 градусов. Ультрафиолетовая стерилизация. Камерная сушка при 32 градусов. Вакуумная упаковка глубокого типа. Микробная дезинфекция озоном. Термическая пастеризация 72 градусов.
Сравнение питательной ценности
| Ягода | Калорий ккал/100 г | Белки г | Жиры г | Углеводы г |
|---|
| Клубника | 32 | 0.7 | 0.3 | 7.7 |
| Малина | 46 | 1.3 | 0.5 | 8.3 |
| Голубика | 39 | 1.0 | 0.5 | 6.6 |
| Черника | 44 | 1.1 | 0.6 | 7.6 |
| Смородина | 56 | 1.4 | 0.4 | 13.8 |
| Крыжовник | 45 | 0.9 | 0.6 | 9.1 |
| Ежевика | 43 | 2.0 | 0.4 | 9.6 |
| Брусника | 41 | 0.6 | 0.5 | 8.9 |
| Клюква | 28 | 0.5 | 0.2 | 3.7 |
| Шелковица | 53 | 1.4 | 0.4 | 12.0 |
Экспертные рекомендации
Советует Аластер Маккензи из Британской ассоциации диетологов: Комбинация 5 видов ягод обеспечивает 78% суточной потребности в антиоксидантах. Смешивай голубику с малиной для эффекта синергии.
Популярные назначения
- Праздничный декор стола.
- Диетическое питание спортсменов.
- Фруктовые букеты невесты.
- Детокс-программы питания.
- Сыроедческие десерты.
- Профессиональная фотография.
- Корпоративные подарки партнерам.
Основные критерии выбора
- Соотношение кислых, сладких сортов.
- Толщина стенок упаковочной тары.
- Процент механических повреждений.
- Наличие защитного покрытия.
- Индекс цветовой насыщенности.
- Уровень естественного воскового налета.
- Концентрация сухих веществ в мякоти.
Свежий ягодный набор станет решением для торжественных случаев. Подарочная композиция из лесных, садовых культур обеспечит витаминный заряд.
