0 /
Минимальный заказ
10 000 i
Оформить заказ
на сумму
0i
Популярный элемент сервировки в ресторанном бизнесе, дубовая доска для стейка Meating сочетает функциональность с эстетикой русской деревянной продукции. Твердая поверхность из массива дуба обеспечивает презентабельную подачу мясных блюд при сохранении температуры. Диаметр 30 см оптимален для размещения порционных стейков с гарниром.
Фактурная поверхность дубового спила подчеркивает природное происхождение материала. Узор древесных волокон уникален для каждого экземпляра. По окружности выполнена фаска, предотвращающая скалывание краев. Отсутствие химической пропитки гарантирует экологичность контакта с пищевыми продуктами.
| Метод | Преимущества | Ограничения |
|---|---|---|
| Лазерная гравировка | Высокая износостойкость, контрастное изображение, точность детализации | Монохромное исполнение |
| Пиротипия | Эффект ручной работы | Нечеткие контуры лого |
| Травление | Глубокое проникновение в древесину | Длительный процесс нанесения |
Держит температуру горячих блюд в отличие от керамических тарелок. Препятствует скольжению ножа при нарезании мяса непосредственно на столе. Ручная обработка краев исключает занозы. Подходит для сервировки сырных нарезок и фондю.
Одобрено санитарными нормами для предприятий общественного питания. Древесина дуба устойчива к впитыванию запахов. После промывки теплой водой требует сушки вдали от источников тепла. Масляная пропитка 1 раз в год сохраняет влагостойкие качества древесины.
Операторы HoReCa отмечают увеличение среднего чека при подаче блюд на деревянных подложках. Хозяйки ценят устойчивость доски при нарезке. Некоторые пользователи сообщают о потемнении древесины после мытья в посудомоечной машине. Долговечность изделия подтверждена 3-летним опытом эксплуатации в условиях высокой загрузки.
Использовать разделочные инструменты с зазубренной кромкой для сохранения поверхности. Хранить вертикально в проветриваемом месте. Избегать прямой обработки паром. При устойчивых пятнах применять раствор пищевой соды с лимонным соком.
Российская доска из дуба стала универсальным решением для подачи стейков в ресторанах и дома. Лазерная гравировка обеспечивает долговечность персонализации. Природные свойства древесины создают правильный температурный режим для мясных блюд. Круглая классическая форма соответствует эргономике банкетного обслуживания.
Предназначена только для сервировки. Разделка мяса оставит следы на поверхности.
Только ручная мойка. Автоматическая мойка нарушит структуру дерева.
Лазерное нанесение проникает на 2 мм, корректировка поверхности возможна без полной потери изображения.
Протереть минеральным маслом за 3 часа до первого применения.
Реакция дубильных веществ на высокую влажность. Устраняется мягким раствором лимонной кислоты.
А именно - из дуба. Она имеет диаметр 30 см, что делает ее достаточно просторной для приготовления большого количества мяса. Одним из главных преимуществ доски является то, что она не содержит трубы или OSB-плиты в составе. Вместо этого используется только натуральное качественное материал - лиственница.
Это отличная порода хвойных растений, которая обладает высокой плотностью и твердостью. Благодаря этому стейк будет равномерно запеченным со всех сторон.
Когда мы заказывали доски для бизнеса оптом, мы выбрали возможность добавить лазерную гравировку на каждую из них с корпоративным логотипом. Это было отличным способом продвинуть свое имя в индустрии ресторанного бизнеса.
Мы использовали подарочные наборы как часть корпоративного подарка для клиентов, и они были рады получить такой полезный и красивый подарок. Она отлично справляется со задачей и выглядит превосходно в процессе приготовления пищи.
