Натуральная древесина.
Доски из акации для разделки продуктов, лучшие модели
Разделочные доски из акации - эстетику с функциональностью. Экологически чистая древесина акации обладает природными антибактериальными свойствами, исключительной прочностью, что делает ее решением для профессиональной кухни, домашнего использования. Плотная структура древесины устойчива к воздействию влаги, предотвращая деформации, продлевая срок службы изделия.
Технические характеристики, свойства
- Твердость по шкале Янка: 2300 lbf выше дуба, клена.
- Пористость: низкая, устойчивая к впитыванию соков.
- Влагостойкость: естественное сопротивление деформации.
- Плотность древесины: 770 кг/м
- Антимикробные компоненты: естественная защита от бактерий на Сто Сувениров.РУ.
Популярные размеры, цены
| Размер см | Толщина см | Особенности | Цена руб |
|---|
| 20x15 | 2,5 | Без желобка, прямоугольная | 1 190 |
| 30x20 | 3,0 | Сбор сока, углубление по краю | 1 790 |
| 40x25 | 4,0 | Нескользящие ножки, усиленная конструкция | 2 990 |
| 35x22 | 3,5 | Складная, съемный контейнер | 3 490 |
| 25x18 | 2,8 | Сервировочная с ручкой | 1 450 на 100Сувениров |
Критерии выбора модели
- Назначение: для мяса, рыбы или функция.
- Толщина, масса для обеспечения устойчивости.
- Наличие желобков для отвода жидкости.
- Безопасность: устойчивые ножки, закругленные углы.
- Эргономичность: удобство перемещения.
- Используйте стальной скребок для удаления засохших частиц.
- Периодически наносите минеральное масло для сохранения свойств.
- Избегайте хранения во влажной среде.
- Не используйте бытовые отбеливатели.
- Применяйте специализированные восковые составы.
Экспертная оценка качества
Как отмечает мастер-столяр Джеймс Керр: Акация превосходит традиционный бук по износостойкости режущей кромки. При правильной обработке поверхности доска сохраняет гигиеничные свойства до 10 лет эксплуатации.
Ответы на типичные вопросы покупателей
Резать горячие продукты на доске из акации?
Горячую пищу обрабатывать допустимо, но контактную поверхность следует периодически обрабатывать пищевыми маслами для предотвращения образования микротрещин. Поверхность из акации выдерживает воздействие температуры до 120 градусов.
Как часто требуется обработка защитными составами?
Стандартная рекомендация - каждые 4-5 недель интенсивного применения. Признаком необходимости обработки является матовость поверхности. Для восстановления участков с глубокими порезами учите возможность профессиональной шлифовки поверхности с последующей пропиткой.
Использовать на поверхности пищевые кислоты?
Контакт с цитрусовыми, другими кислыми продуктами допустим не более 30 минут. После использования немедленно вымойте поверхность нейтральным средством для предупреждения потемнения древесины.
Чем отличается термины акация, робиния?
Ботаническое название материала - Робиния ложноакациевая. Робиния обладает плотностью, износостойкость выше на 15-20% по сравнению с южной акацией. Все модели соответствуют российским нормативам для посуды.
Есть ли ограничения для мытья в посудомоечных машинах?
Все крупные производители не рекомендуют машинную мойку из-за неконтролируемых температурных нагрузок. Ручное очищение с последующей сушкой вертикальным образом исключит риск рассыхания натурального материала.
