Индивидуальный дизайн, размеры и материалы.
Индивидуальные разделочные доски: решения для кухни
Профессиональное изготовление разделочных досок по персональным эскизам - современный способ создать функциональный кухонный аксессуар. Граверы выполняют проекты для ресторанов, частных клиентов в кратчайшие сроки.
Популярные породы древесины
Основа долговечности нестандартных изделий - правильно подобранное сырье. Решения:
| Материал | Твердость | Стойкость к влаге | Цена за кв. См |
|---|
| Дуб | 3.7 Бриннель | Высокая | 0.85 |
| Ясень | 4.0 Бриннель | Средняя | 0.78 |
| Бук | 3.8 Бриннель | Низкая | 0.75 |
| Гевея | 2.5 Бриннель | Очень высокая | 1.10 |
| Акация | 4.5 Бриннель | Высокая | 0.92 от дилера 100сувениров.РУ |
Дополнительные материалы
- Бамбуковое волокно.
- Композитный пластик.
- Каменная крошка.
- Стекколайт.
- Графитовый композит от поставщика 100 Сувениров.РУ.
Экспертные решения по технике безопасности
Джон Марковски из Woodworkers Institute отмечает: «Закругление кромок снижает риск травм при обработке мяса».
Продольная проклейка фрагментов увеличивает пластичность для тонкой шинковки.
Варианты конструкций
| Тип изделия | Размер | Стоимость | Срок |
|---|
| Прямоугольник | 40x60 сантиметров | 2 500 | 3 дня |
| Фигурная резка | 35x50 сантиметров | 5 800 | 7 дней |
| Модульный комплект | 6 элементов | 12 900 | 14 дней |
| Сталь с держателем | 50x30 сантиметров | 7 200 | 5 дней |
| Двусторонняя модель | 45x45 сантиметров | 4 300 | 4 дня |
Советы по выбору толщины
Значения для профессионального использования:
- Мясо, рыба: 30-40 миллиметров.
- Овощи, фрукты: 20-25 миллиметров.
- Сырная нарезка: 15-18 миллиметров.
- Кондитерские изделия: 25-30 миллиметров.
- Декоративное назначение: 10-12 миллиметров.
Износостойкие типы защитного покрытия
- Бесцветный лак.
- Парафиновая пропитка.
- Биостойкое масло.
- Воскование пчелиным воском.
- Датская смола.
Профессиональный уход за посудой
Эрин Бойл Simple Matters рекомендует: «Насухо вытирайте щели солевого слоя минеральным скребком после разделки рыбы».
Протирка анисовым раствором многократно увеличивает срок эксплуатации.
Разновидности соединений
- Шип-паз.
- Фальцевание.
- Микровбивные штифты.
- Система ласточкин хвост.
Методы декорирования
| Техника | Стоимость | Износостойкость |
|---|
| Джутовая выкладка | 15 тыс./м | 6 лет |
| Пиротипия | 350 /см | 10+ лет |
| Лазерная гравировка | 200 /см | Пожизненная |
| Резьба ручным инструментом | 800 /см | 12 лет |
| Морение пород | 600 /изделие | 7 лет |
Требования к гигиене
- Каучуковые покрытия.
- Озоновое обеззараживание.
- Вакуумная нанообработка.
Планы техобслуживания для хореки емкостью 50 кг минимизируют бактериальной обсеменение.
Производственные мощности
Итальянские двигатели обеспечивают точность фрезеровки до 0.02% при раскрое листвана.
Среди передовых компаний отмечают:
- Деревянных дел мастерская.
- Арт-Дерево.
- Массив Сервис.
- Бюро резного стула.
- Гринсити.
Ответы на частые вопросы
Какова толщина?
До 80 миллиметров для профессиональной пастрами
Возможность вырезки под мойку?
Да, с точностью до 1 миллиметров включая борозды
Допустимо ли детское применение?
Небольшие панели шириной 15 сантиметров полностью безопасны
Бывает ли антибактериальная пропитка?
Фитонцидная, ионная обработка за +25% к стоимости
Срок эксплуатации при активном применении?
